Kaffee - Röstverfahren - Bohnen

Trommelröster

Unsere Rohkaffees werden ausschliesslich im Trommel-röstverfahren veredelt. Kapazitäten von drei bis einhundertfünfzig Kilogramm sind so realisierbar. Es wird nach alter Tradition, von Hand, geröstet. 

Kaffeebohnen

Wir achten auf einen sorgfältigen Umgang mit unseren Bohnen und unserer Umwelt.

Sie können ein gutes Gewissen haben, wenn Sie unseren Kaffee trinken.

Gerne können Sie Ihren Kaffee in unserem Bio zertifizierten Lager direkt abholen.

 

Röstparameter

Wir rösten schonend. Unsere Bohnen werden unter 200°C geröstet.. 

Je nach Wunsch können wir hellerer Röstungen,  die mehr Fruchtaromen und dunklere Röstungen, die  starke, intensive Aromen entfalten, durchführen.